シンプルな味付けで際立つ SUNUI の風味

高級な SUNUI には、シンプルな味付けがよく合い、繊細な風味も際立ちます。ポン酢やお好みのドレッシングと合わせるだけで上品な味わいが楽しめます。もちろん、天ぷらやお味噌汁にしてみたり、オクラや納豆に合わせても美味しくいただけるのでオススメです。 詳しくは cookpad で紹介しています。

 

塩抜きの方法

  1. 天然もずくを、お好きな分量だけ取り出して軽く洗います。
  2. その後、水を溜めたボウルに移して 20〜30分つけておくと、自然に塩が抜けていきます。※塩抜きの時間や回数にやり過ぎはありません。塩が抜けるまで、水を変えながら(2.)を繰り返してください。
  3. 食べてみて、塩が抜けていたら水を切って塩抜き完了。
  4. 塩抜き後、お好みのドレッシングをかけて食べたり、味噌汁に具材として入れて食べたりと、色々な食べ方で楽しんでくださいね。

 

塩蔵もずくの保存方法

開封しても塩抜きをしなければ記載されている賞味期限まで保存可能です。好きな分量を塩抜きし、残りは冷蔵保存して使用してください。

塩を抜いていない場合の保存方法

賞味期限は半年。高温・多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵・冷凍で保存。

塩を抜いた後の保存方法

塩抜きをした後は冷蔵保存で5日中にはお召し上がりください。

 
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